Családanyu

Kedvencem, a zabkása

A  zabkása azért jó, mert sokféleképpen el lehet készíteni és ízesíteni is. Lábasba rakva a zabpelyhet és a csapvizet forralva, kevergetve míg besűrűsödik, Forralt vízzel leöntve majd lefedve állni hagyva, Sima vízzel elkeverve, hűtőbe rakni este és másnap reggel fogyasztható hidegen vagy melegítve, Tejjel leöntve, lábasban forralva Forró tejjel leöntve, lefedve állni hagyva Tejjel összekeverve… Tovább »

Nachos, a szünidei uzsonna

  Ha szünidő, pláne ha otthon vagyunk (még) és nem nyaralunk, jól jönnek a különleges ételek. A street foodot, gyorsételeket szinte mindegyik gyermek szereti. Készítsük el otthon! Így jobb lesz az étel tápérték adata, tudjuk pontosan, mit eszik a gyermek, kimarad a sok ételszínezék, -tartósító, állagjavító és egyéb mű-adalékanyag és marad a fincsi étel, amit… Tovább »

Egyszerű nyers salsa kenyérre

Nyáron a hőségben senki sem szeret sokat sütni-főzni a konyhában. Szerencsére a sok idényzöldséget könnyű elkészíteni ízletesen hőhatás nélkül is. Most is egy ilyen receptet mutatok.   Hozzávalók: paradicsom 2db paprika 1 db kígyóuborka 1/2 db lilahagyma 1 db fűszerek: só, bors, zöldfűszerek Elkészítés: A paradicsomot leturmixoljuk. A többi zöldséget apró kockákra vágjuk és a… Tovább »

Egyből hármat puding

Ha szeretnénk látványos desszertet de csak egy csomag vaníliapuding van otthon sincs probléma. Ebből is készülhet rétegzett édesség.   Hogyan álljunk neki?  Készítsük el a pudingot az útmutató alapján. Osszuk három részre kész pudingunkat -nem kell megvárni, amíg kihűl ha főzős. Keverjünk az egyik harmadba csokoládék: étcsokoládé a legjobb, mert így nem lesz túl édes… Tovább »

Figurás szendvics készítése könnyen

Megmutatom, hogyan lehet könnyen és gyorsan, egyetlen fajta felvágottból figurás szendvicset készíteni gyermekünknek! A fenti szendvicseket toast kenyérből és párizsiból készítettem. A minták kivágásához elég  volt egy kés. Mondanom sem kell, mind elfogyott: az amúgy válogatós gyerekem most megette az utolsó morzsáig az uzsonnát.  A hal elkészítésénél először a testet vágtam ki a felvágottból. Ekkor… Tovább »

Mindenből lehet szendvics

Kenyérből, zsemléből, kifliből, toast kenyérből, bagelből, croissantból, gofriból, palacsintából, perecből… Mintha annyi elég is lenne szendvics-alapanyaghoz, ha valami sós és félbe lehet vágni. Ez jó hír, mert anyukaként igen változatossá tudjuk tenni gyermekünk tízóraiját. Ha csak a fentiekkel végigpróbáljuk, máris majdnem két hétre elegendő változatos tízórai alapanyagunk van.               … Tovább »

Szendvicskrémek

Iskolaidőben, meg amúgy is hasznosak a kenyérre kenhető házi krémek -és nem is gondolnád, milyen sokfélét lehet könnyen otthon is elkészíteni! Itt egy gyorslista -részletes receptekért keresd fel a bejegyzés alján látható linket.  Halkrém szardínia, margarin, só, bors, citromlé, petrezselyem, majonéz, fokhagyma Babkrém főtt vörös bab, krémsajt, fokhagyma, római kömény, koriander Fokhagymakrém fokhagyma reszelve, gyöngyhagyma,… Tovább »

Tippek az iskolaidős étkezésekre

Az iskolakezdésre a konyhában is készülünk: kell először is egy könnyen és gyorsan elkészíthető, tápláló és a gyerek által kedvelt reggeli, aztán újra fontos kérdés lesz, hogy mit csomagoljunk a gyereknek tízóraira, amit magával vihet a suliba, az is szóba jöhet -aki hazaviszi gyermekét ebéd előtt megmentve őt a menzakoszttól,- hogy mit csináljunk ebédre ami… Tovább »

A jó uzsonnás doboz ismérvei

Ha már megvan az iskolatáska, tolltartó, füzetek és minden apróság, akkor jöhet egy szintén fontos dolog kiválasztása és beszerzése: az iskolai tízórai dobozé! Mert ez is nagyon fontos -nem kapna ugyan fekete pontot a gyerek, ha nem lenne nála, de éhen maradna.  Az óvoda után pedig az iskola evés szempontjából is óriási váltás: addig is… Tovább »

Iskolai tízórai

Tippek az iskolai tízóraihoz: csomagoláshoz, ételek összeállításához és változatossá tételéhez.  Csomagolás szalvéta csak a dobozba rakni alufólia folpack szenvicstasak (zárható zacskó) kombinált (pl. szalvéta és doboz vagy alufólia és zacskó) Szendvics sima, például sonkás kenyér, kifli vagy zsemle felhasználásával ha a gyermek megeszi, akkor lehet teljes kiőrlésű vagy magos, rozsos változatú pékáruval péksütemény mint kakaós… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!