Családanyu

Egyből hármat puding

Ha szeretnénk látványos desszertet de csak egy csomag vaníliapuding van otthon sincs probléma. Ebből is készülhet rétegzett édesség.   Hogyan álljunk neki?  Készítsük el a pudingot az útmutató alapján. Osszuk három részre kész pudingunkat -nem kell megvárni, amíg kihűl ha főzős. Keverjünk az egyik harmadba csokoládék: étcsokoládé a legjobb, mert így nem lesz túl édes… Tovább »

Cukormentes kakaós-karamelles kesudiókrém

Házi Nutella csak azért nem lehet, mert az íze más, ugyanakkor hasonlít rá, mert ez is kakaós krém és nagyon finom. A kesudió remek alap hozzá, a sziruptól lesz krémes, kellemes ízű és mivel cukormentes, így diétás is. Hozzávalók 1 bögrényi kesudió (sótlan!) 1/2 dl Monin cukormentes karamellszirup 2 ek eritrit 1 kk cukrozatlan kakaópor… Tovább »

Mézeskalács fűszeres sült alma

Egyszerű és gyors nassolnivaló az ünnepi idősazkra a mézeskalács fűszerrel meghintett sült alma. Elkészítése: Az almát meghámozzuk és vékonyabb szeletekre vágjuk. Szétterítjük egy sütőpapíros tálcán lehetőleg úgy, hogy ne fedjék egymást az almagerezdek. Ezután összeállítjuk fűszerkeverékünket, melyhez 1:4 arányban szükséges méreskalács fűszerkeverék és valamilyen édesítőszer vagy cukor. Nem szükséges porcukrot használni, a kristálycukor is szépen… Tovább »

Chili con lencse – Lencsés chili

Ez az étel a közismert Chili con carne lencsés verziója. Chilipaprika nélkül készítve még a gyerekeknek is remek étel. Kiváló, ha gyors ebédre vagy vacsorára van szükséged, tápláló és laktató is. Könnyen elkészíthető finom egytálétel, ami kellemesen melegít a hűvösebb őszi napokon -és ha rakunk bele csípőset, akkor még a torkunknak-orrunknak is jót tesz ha… Tovább »

Csak1tipp: Baconbe tekert fasírozott

Ez a fasírt biztosan ismerős majdnem mindenki számára. Nem is spanyolviaszos ez a bejegyzés, inkább emlékeztető erről az igen egyszerűen elkészíthető és nagyon ízletes ételről. Ételallergiásoknak különösen ajánlott, mivel házi, így nincs benne se adalékanyag se tej, tojás és ha kellő körültekintéssel szerzed be a darált húst vagy otthon darálod, akkor gluténmentes is.  Elkészítése Kibélelünk… Tovább »

A legjobb reggeli zabkása, a “másnapos”

A másnapos avagy éjszakai zabkásával, angolul overnight oats-szal először egy online edzésoldalon találkoztam. Az ötlet egyszerű és első hallásra nagyszerű: éjjelre beáztatjuk a másnapi reggelinket, ami elsősorban zab(pehely), és/vagy hajdina pár aprósággal ízesítve, mint olajos magvak, aszalt gyümölcsök, stb. Rögtön utánaolvastam a neten, mi is ez és pontosan hogyan is készül.  Míg a hagyományos zabkása… Tovább »

Gravitációs torta készítése

Angol nevén Gravity cake és a lényege, hogy úgy néz ki, mintha egy levegőben lebegő zacskóból hullana rá a drazsé. Eredeti ötlet a The Organised Housewife oldalról van -itt láttam először ezt a tortát, és a leírás alapján olyan könnyűnek tűnt, hogy elhatároztam, elkészítem.   A torta alapja egy bolti három emeletes tortalap volt. Ezt kentem… Tovább »

Mackó süti egyszerűen

Gyorsdesszertet?  Itt ez a hosszú hétvége, és mi be vagyunk zárva itthonra, mert mindhárom gyerek elkapta az influenzát és felváltva lázasodnak 40 fokig… Étvágyuk szerencsére kezd visszajönni és a hétvégéhez -pláne, ha hosszú- hozzátartozik az édesség is.  Most nem volt idő bevásárolni rendesen (egész héten betegek voltak sajnos), így maradt hogy azzal főzünk, illetve jelen… Tovább »

Sk 3in1 instant kávé {DIY}

Persze lehet boltban is kapni háromazegyben keverős kávét, de a házinak nincs párja. Remek alternatíva akkor is, ha ételallergiás vagy és nem jöhet szóba a tejporos vagy épp cukros bolti 3in1 kávé. Az sk készítettbe ugyanis azt teszel, amit csak akarsz. Na jó, majdnem. Alapja a keverős kávé: ebből simát vegyél, amit nagyobb műanyag üvegben… Tovább »

Házi felvágott készítése

Nagy népszerűségnek örvend a neten a házi csirkemellsonka készítése, amit felvágottként lehet használni. Kitűnő szendvics készül belőle, könnyű és gyors elkészíteni és garantáltan nincs benne semmi tartósítószer vagy egyéb adalékanyag -kisgyerekes családoknak, ételallergiásoknak is hasznos. Nem tudom, ki írta és hol először a receptet, ezért nem linkelek -már arra sem emlékszem, először kinél olvastam. Hoztam… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!